坐落于深圳慧谷壹號
是中茶傾情打造的第四代高科技倉儲
以5G智能科技為內(nèi)核，賦能普洱茶醞化存儲
集5G智能倉儲、5G云倉實驗室于一體的
茶文化全供應(yīng)鏈智慧中心
1月13日，中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃，云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉——深圳一號巡查指導(dǎo)工作，并給出建設(shè)性的發(fā)展意見。
沈芃一行到達中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化——深圳一號后，首先對茶倉的發(fā)展模式、現(xiàn)狀以及發(fā)展規(guī)劃進行了基本了解。進入倉庫，映入眼簾的便是5G云倉的大數(shù)據(jù)平臺，直接鏈接中茶云南公司的原料基地，全產(chǎn)業(yè)鏈展現(xiàn)茶園、加工廠、倉庫等產(chǎn)品生產(chǎn)倉儲的重要環(huán)節(jié)，從茶園到茶杯，做到真正的可溯源，奉獻一杯看得見的安全健康好茶。
沈芃還先后參觀了標(biāo)準(zhǔn)倉和VIP倉，并根據(jù)不同類型的倉庫定位和倉儲方式提出了建設(shè)性的意見；同時考察了微生物養(yǎng)倉技術(shù)的應(yīng)用及投入狀況，巡查了“云南器養(yǎng)云南茶”的養(yǎng)倉試驗間，提出了打造養(yǎng)茶“微空間”的概念，減少各種茶葉相互干預(yù)的程度，最大限度發(fā)揮其空間及技術(shù)特性。
在了解到倉庫的基本情況后，沈芃還巡視參觀了倉庫實驗室，從常規(guī)的感官審評、水分和灰分檢測，到倉庫的養(yǎng)倉以及微生物環(huán)境監(jiān)測，全面了解了目前實驗室的基本工作范圍和技術(shù)應(yīng)用。在巡視結(jié)束后，沈芃總經(jīng)理還提出，“要加強微生物養(yǎng)倉技術(shù)和特色的應(yīng)用，讓消費者通過茶葉的感官體驗就能夠在腦海中與其特色微生物菌種進行自動關(guān)聯(lián)”。
最后，沈芃總一行在茶室通過盲猜的形式感受了云倉和非云倉儲存茶葉的感官品質(zhì)對比品飲，并對醞化倉存儲的茶葉品質(zhì)給予了認(rèn)可和充分的肯定。
守正創(chuàng)新，勇毅前行。中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉——深圳一號，將信息與科技技術(shù)和傳統(tǒng)產(chǎn)品相結(jié)合，做”做良心茶、放心茶、老百姓喝得起的茶”；也將繼續(xù)把微生物養(yǎng)倉技術(shù)合理的應(yīng)用于茶葉倉儲，堅持做安全、衛(wèi)生、高品質(zhì)的倉儲產(chǎn)品和中國好茶。
